尋味有福之州，逛吃停不下來。親身體驗肉燕在千錘百煉間成就彈韌口感，自成一味；再嘗一碗撈化——海味與高湯碰撞，入口醇厚、鮮掉眉毛。這用料扎實、追求本味的功夫，便是閩菜對“食養”至為樸素的詮釋。