4月17日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦的“第二屆中國首席白酒品酒師大賽”結(jié)果揭曉，勁牌公司副總裁楊強(qiáng)和草本白酒技術(shù)部部長童國強(qiáng)均榮獲“中國首席白酒品酒師”稱號。

這是一場兼具高度與全面性的實踐比拼，成就最具專業(yè)高度與權(quán)威性的頂尖行業(yè)賽事，也推動行業(yè)人才建設(shè)與技術(shù)發(fā)展，助力白酒專業(yè)品評水準(zhǔn)邁上新臺階，為白酒品質(zhì)系統(tǒng)化、專業(yè)性、高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在大賽上表示，首席白酒品酒師是中國白酒技藝的卓越代表，更是詮釋中國白酒工匠精神與魅力的引領(lǐng)者，是酒業(yè)的藝術(shù)家，不僅要著力于白酒文化和技藝的傳承發(fā)揚(yáng)，更要承擔(dān)白酒技術(shù)創(chuàng)新的歷史發(fā)展重任。

一直以來，勁牌公司十分重視專業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng)。品評技能，是白酒技術(shù)人員入門的第一道門檻，但這項基本功的精進(jìn)與保持則是常學(xué)常新、久久為功。勁牌研究院每年定期組織品評培訓(xùn)與考核，并以“傳、幫、帶”的形式不斷強(qiáng)化技術(shù)人員的專業(yè)技能，培養(yǎng)了一大批懂釀造、精品評、善勾調(diào)的技術(shù)專家隊伍，在行業(yè)內(nèi)的品評競賽、酒體設(shè)計等各種賽事中多次斬獲獎項。

以人才驅(qū)動技術(shù)創(chuàng)新，作為保健酒行業(yè)和草本白酒行業(yè)的引領(lǐng)者，勁牌公司在酒類科技研究中不斷取得新突破。近年來，公司對草本白酒的多項研究成果，例如“減小肝損傷的白酒研制”“毛鋪苦蕎酒及其草本活性成分多途徑輔助減小肝損傷作用機(jī)制研究”“苦蕎黃酮類成分綠色提取與功效研究及其在毛鋪草本酒中的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”等科技成果均通過白酒行業(yè)頂尖專家委員會的技術(shù)鑒定，達(dá)到國際領(lǐng)先水平。由兩位首席白酒品酒師領(lǐng)銜研發(fā)的草本白酒產(chǎn)品亦在國內(nèi)國際賽事上屢獲大獎。以毛鋪黑蕎酒為代表的毛鋪蕎酒類產(chǎn)品2021年被認(rèn)定為“中國白酒中南核心產(chǎn)區(qū)特色產(chǎn)品”，2023年被認(rèn)定為“中國特色風(fēng)味食品”；而以毛鋪草本年份酒12年為代表的草本年份酒類產(chǎn)品則分別于2023年分別被認(rèn)定為“中國白酒中南核心產(chǎn)區(qū)標(biāo)志產(chǎn)品”“中國兼香型與創(chuàng)新香型酒體設(shè)計典型產(chǎn)品”。

以匠心鑄匠品，勁牌將不斷夯實健康底色，創(chuàng)新求變，助力新造草本白酒新質(zhì)生產(chǎn)力，始終將提高消費(fèi)者的身體素質(zhì)和生活質(zhì)量作為勁牌永恒的價值追求?。▉碓矗喝A夏酒報）